苏泰猪如何根据育种,加工和销售标准提高标准?

时间:2019-02-03 11:40:09 来源:定南信息网 作者:匿名



在太湖猪的基础上种植的中国瘦猪新品种苏泰猪不仅在苏州流行,而且在中国很多地方也有引进。当然,如何饲养这种猪是苏泰猪种群培育的典范。苏泰企业股份有限公司牵头起草了国家农业行业标准《苏太猪》。近日,苏州市人民政府申请后,苏泰企业股份有限公司专门承办的苏泰猪标准化示范区项目通过了国家标准化管理委员会组织的专家验收。

最近由国家标准化管理委员会组织的专家前往吴江苏泰企业有限公司,对苏泰猪养殖基地进行的标准化育种进行了评估和验收。专家认为,从苏泰猪苗种植到商品养猪,猪肉加工,销售等工艺基地,包括苏泰猪养殖猪养殖标准,饲养管理标准,示范区基地环境和主要设施设备要求,动物疾病监测,饲料和兽药等投入品监测,屠宰加工环节,卫生检疫,屠宰,加工和运输环节,冷链配送等,形成了一套切实可行的实施标准,符合要求国家标准化示范区。验收专家组建议,示范区的标准化体系和成功经验应进一步推广到全省乃至全国,服务于全省和全国的苏泰养猪场和农民,为消费者提供更多品质安全的苏太多猪肉。

“苏州是苏泰猪的发源地,我们这样做是很自然的。”苏泰企业负责人黄学根说,自1986年以来,苏州太湖养猪中心开始拥有最多的垃圾。世界。以太湖猪为基础,与外猪杂交。 1999年,成功种植了一种新型瘦肉猪,并通过了全国品种检验,并命名为苏泰猪。他们还因发展快速生长,瘦肉率高,杂种优势明显的新品种猪而获得国家科技进步二等奖。

近年来,苏泰猪已逐渐蔓延到全国各地。规范苏泰猪的育种也成为一个新课题。 2006年8月,经苏州市人民政府申请,苏泰猪标准化示范区项目被批准为江苏省标准化示范区; 2008年2月,国家标准化管理委员会将该项目列为第六批全国农业标准化示范项目。区项目。今天,该项目终于通过了国家标准化管理委员会组织的专家验收,成为国家级苏泰猪标准化示范区。黄学根说,示范区的建设也是建立和完善农业标准体系的过程。在过去几年中,示范区起草并制定了国家农业行业标准《苏太猪》,苏州地方标准《无公害食品 苏太杂交猪生产技术规程》和企业标准《无公害食品 苏太猪肉生产技术规程》;收集了相关行业标准和地方标准。建立标准化操作规程,苏泰猪饲养管理手册,完善标准化体系,涵盖从苏泰猪苗种植到商品养猪,猪肉加工和销售的全过程。今天,示范区苏泰商品猪的年产量已达到63,000头。

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